दही चना चाट रेसिपी
दही चना चाट एक स्वादिष्ट, हल्की और जल्दी बनने वाली चाट रेसिपी है, जिसे आप कभी भी आसानी से घर पर बना सकते हैं। इसमें उबले हुए काबुली चने, ठंडा और क्रीमी दही, ताज़ी सब्जियां और चटपटे मसालों का मिलाकर बनाया गया जाता है, जो हर बाइट में शानदार स्वाद देता है।
यह रेसिपी उन लोगों के लिए बिल्कुल परफेक्ट है जो कम समय में कुछ टेस्टी और हेल्दी बनाना चाहते हैं। खास बात यह है कि इसे बनाने के लिए ज्यादा मेहनत या खास चीज़ो की जरूरत नहीं होती।
अगर आप घर पर ही बाजार जैसी चटपटी और फ्रेश चाट का मज़ा लेना चाहते हैं, तो यह दही चना चाट रेसिपी आपके लिए एक बेहतरीन ऑपशान है।
दही चना चाट बनाने के लिए सामग्री:-
1 ) काबुली चना 1 कप
2 ) ताज़ी दही 1 कप
3 ) बारीक कटी हुई प्याज़ 1
4 ) टमाटर 1
5 ) ताज़ा हरा धनिया
6 ) भूना ज़ीरा पाउडर ½ छोटा चम्मच
7 ) चाट मसाला पाउडर ½ चम्मच
8 ) काला नमक ½ छोटा चम्मच
9 ) इमली की चटनी 2 चम्मच
10 ) निंबू का रस ½
11 ) उबले हुए आलू 2
दही चना चाट बनाने के लिए सामग्री:-
स्टेप:- 1 चने भिगोना
सबसे पहले काबुली चने को रातभर भिगोकर उबाल लें। या पहले से उबले हुए चने इस्तेमाल करें
स्टेप:- 2 चने उबालना
अब एक बड़े बाउल लें उसमें 1 कप उबले हुए चने डालें। और 2 उबले हुए आलू डालें।
स्टेप:- 3 सारी सामग्री डालना
अब इसमें 1 बारीक कटी हुए प्याज, 1 टमाटर डालें।
स्टेप:- 4 दही डालना
अब इसमें 1 कप ठंडा और गाढ़ा दही डालें। और अच्छी तरह मिलाएं।
स्टेप:-5 मसाले डालना
अब इसके बाद ½ छोटा भुना ज़ीरा पाउडर, ½ चम्मच चाट मसाला, ½ निंबू का रस, ½ छोटा काला डालें, 2 चम्मच इमली की चाटनी डालें और अच्छे से मिलाएं।
स्टेप:- 6 चटनी डालना
अब ऊपर थोड़ी सी दही और इमली की चटनी डालें और हल्के हाथ से मिलाएं।
स्टेप:- 7 सजाने का तरीका
अब उपर दही और इमली की खट्टी मीठी चटनी डालें और हरा धनिया से डालकर सजाए लीजिये तैयार हैं दही चना चाट।
सुझाव:-
1. दही हमेशा ठंडा और गाढ़ा इस्तेमाल करें
2. चाट को सर्व करने से पहले ही सेव डालें ताकि वह कुरकुरी रहे
3. आप इसमें उबला आलू भी डाल सकते हैं स्वाद बढ़ाने के लिए
4. चटनी घर की बनी हो तो स्वाद और भी बढ़ जाता है।
निष्कर्ष:-
दही चना चाट एक आसान, हेल्दी और बेहद स्वादिष्ट रेसिपी है, जिसे आप किसी भी खास मौके पर बना सकते हैं। यह चाट आपके मेहमानों को जरूर पसंद आएगी। कम समय में बनने वाली यह रेसिपी हर किसी के लिए परफेक्ट है।
एक बार इस दही चना चाट को ट्राय जरूर करें और अपने एक्सपीरियंस हमारे साथ शेयर करें।
और ऐसे खुशबूदार और टेस्टी दही चना चाट के लिए ZamzamFoodies को फॉलो करें।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई तो हमारी और रेसिपी भी देख सकते हैं।
वीडियो लिंक:- 👇
छोले भटूरे
https://zamzamfoodies.blogspot.com/2025/09/blog-post_22.html
स्नैक्स
https://zamzamfoodies.blogspot.com/2025/09/blog-post_15.html
बलुशाही
https://zamzamfoodies.blogspot.com/2025/10/blog-post.html
मठरी
https://zamzamfoodies.blogspot.com/2025/10/blog-post_13.html
मसाला गोभी
https://zamzamfoodies.blogspot.com/2025/11/Masala-gobhi-recipe.html
आवलां कैंडी
https://zamzamfoodies.blogspot.com/2025/11/Khatta-meetha-amla-candy-recipe-hindi.html
चना पुलाव
https://zamzamfoodies.blogspot.com/2025/12/blog-post.html
गाजर का हलवा
https://zamzamfoodies.blogspot.com/2025/11/blog-post.html
चाय मसाला पाउडर
https://zamzamfoodies.blogspot.com/2025/12/Chai-masala-powder-recipe-hindi.html
मिल्क मसाला पाउडर
https://zamzamfoodies.blogspot.com/2026/01/masala-milk-recipe-indian.html
चिकन शामी कबाब
https://zamzamfoodies.blogspot.com/2026/03/chicken-shami-kabab-recipe-hindi.html
चिकन बिरयानी
https://zamzamfoodies.blogspot.com/2026/03/easy-chicken-biryani-recipe-without-marination.html
बिरयानी मसाला पाउडर
https://zamzamfoodies.blogspot.com/2026/03/homemade-biryani-masala-powder-recipe.html
सवाल:-1 क्या हम काले चने से भी यह चाट बना सकते हैं?
जवाब:- हां, आप काले चने का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
सवाल:- 2 क्या बिना चटनी के भी चाट बना सकते हैं?
जवाब:- जी हाँ, लेकिन चटनी डालने से स्वाद ज्यादा बढ़ जाता है।
सवाल:- 3 क्या यह रेसिपी हेल्दी है?
जवाब:- जी हँ , यह प्रोटीन और फाइबर से भरपूर एक हेल्दी स्नैक है।
सवाल:- 4 क्या इसे पहले से बनाकर रख सकते हैं?
जवाब:- आप चने और सब्जियां पहले से तैयार कर सकते हैं, लेकिन दही और सेव सर्व करते समय ही डालें।
यहाँ यूट्यूब वीडियो है ☝
Dahi Chana Chaat Recipe
Dahi Chana Chaat is a delicious, healthy, and quick Indian snack that you can easily prepare at home. It is made with boiled chickpeas, creamy chilled yogurt, fresh vegetables, and flavorful spices, creating a perfect balance of taste in every bite.
This recipe is ideal for those who want to prepare something tasty and nutritious in a short time. With minimal effort and simple ingredients, you can enjoy street-style chaat at home.
Ingredients For Dahi Chana Chaat:-
1 ) Boiled Chickpeas 1 cup
2 ) Fresh Thick Yogurt/Curd 1 Cup
3 ) Finely Chopped Onion 1
4 ) Finely Chopped Tomato 1
5 ) Boiled Potatoes 2
6 ) Fresh Coriander Leaves
7 ) Roasted Cumin Powder ½ tsp
8 ) Chaat Masala ½ tsp
9 ) Black Salt ½ tsp
10 ) Tamarind Chutney 2 tbsp
11 ) Lemon Juice ½
Method to Make Dahi Chana Chaat:-
Step:- 1 Prepare Chickpeas
Soak chickpeas overnight and boil them until soft. You can also use pre-boiled chickpeas.
Step:- 2 Make the Base
Take a large bowl and add boiled chickpeas and boiled potatoes.
Step:- 3 Add Vegetables
Add finely chopped onion and tomato.
Step:- 4 Add Yogurt
Pour chilled and thick yogurt into the mixture and mix well.
Step:- 5 Add Spices
Add roasted cumin powder, chaat masala, black salt, lemon juice, and tamarind chutney. Mix everything properly.
Step:- 6 Add Toppings
Top with extra yogurt and tamarind chutney.
Step:- 7 Garnish & Serve
Garnish with fresh coriander leaves and serve immediately.
Tips:-
1. Always use chilled and thick yogurt
2. Add ev just before serving to keep it crispy
3. Homemade chutney enhances the taste
4. You can also add pomegranate seeds for extra flavor
Conclusion:-
Dahi Chana Chaat is a simple, healthy, and extremely tasty snack that you can prepare anytime. It is perfect for serving guests or enjoying as a quick bite.
Do try this recipe and share your experience with us.
For more delicious recipes, follow ZamzamFoodies.
If you liked this recipe, you can also check out our other recipes
Related Recipes:-
Video Link:-
Chole Bhature https://zamzamfoodies.blogspot.com/2025/09/blog-post_22.html
Snacks
https://zamzamfoodies.blogspot.com/2025/09/blog-post_15.html
Balushahi
https://zamzamfoodies.blogspot.com/2025/10/blog-post.html
Mathri
https://zamzamfoodies.blogspot.com/2025/10/blog-post_13.html
Masala Gobhi https://zamzamfoodies.blogspot.com/2025/11/Masala-gobhi-recipe.html
Amla Candy https://zamzamfoodies.blogspot.com/2025/11/Khatta-meetha-amla-candy-recipe-hindi.html
Chana Pulao https://zamzamfoodies.blogspot.com/2025/12/blog-post.html
Gajar Ka Halwa https://zamzamfoodies.blogspot.com/2025/11/blog-post.html
Chai Masala Powder https://zamzamfoodies.blogspot.com/2025/12/Chai-masala-powder-recipe-hindi.html
Milk Masala Powder https://zamzamfoodies.blogspot.com/2026/01/masala-milk-recipe-indian.html
Chicken Shami Kabab Recipe
https://zamzamfoodies.blogspot.com/2026/03/chicken-shami-kabab-recipe-hindi.html
Chicken Biryani
https://zamzamfoodies.blogspot.com/2026/03/easy-chicken-biryani-recipe-without-marination.html
Biryani Masala Powder
https://zamzamfoodies.blogspot.com/2026/03/homemade-biryani-masala-powder-recipe.html
Q1. Can I make this chaat with black chickpeas?
Ans. Yes, you can use black chickpeas as well.
Q2. Can I skip chutney?
Ans. Yes, but chutney enhances the flavor.
Q3. Is this recipe healthy?
Ans. Yes, it is rich in protein and fiber.
Q4. Can I prepare it in advance?
Ans. You can prep ingredients earlier, but add yogurt and toppings just before serving.
Here is the YouTube Video ☝
कोई टिप्पणी नहीं:
एक टिप्पणी भेजें